Coteaux bourguignons
« Les Près de Longeroies »

Coteaux bourguignons
« Les Près de Longeroies »
Production : 3500 – 4000 bouteilles
Élevage : 10 – 12 mois en fûts de chênes
Surface : 0.65 Hectares
Temps de garde : 2 – 5 ans
Température de service : 16°C
La parcelle est plantée en Pinot Noir et possède un sol argileux exposé Nord / Sud, c’est une vigne plantée en deux parties une 1965 et une autre en 1972 située à Morey-Saint-Denis, son sol riche et profond permet à ses racines de descendre puiser les éléments nutritifs nécessaires à son bon fonctionnement. Elle 2011 suite à un hiver historiquement froid (-22 au pique des températures) cela aura suffi pour entrainer la mort de nombreux ceps qui ont été remplacé les années suivantes.

Dégustation :

Une robe rubis brillante accompagnée d’un nez de fruits rouges (cassis, mures). Une bouche à la fois ronde et fraiche avec des tanins légers et savoureux. Ce vin peut se boire seul, mais sa fraicheur et sa rondeur viendront parfaitement accompagner une viande rouge ou une viande blanche.

Nos appellations

Découvrez les différentes cuvées du domaine en cliquant dessus